Réduction du cadmium dans l’alimentation : une avancée importante pour la santé publique

Le 3 juin 2026, l’Assemblée nationale a adopté en première lecture la proposition de loi visant à réduire les risques sanitaires liés aux contaminations au cadmium dans l’alimentation. Je me réjouis de cette adoption, que le groupe Ensemble pour la République a soutenue, car elle marque une étape importante pour mieux protéger la santé des Français tout en accompagnant les agriculteurs dans une transition réaliste.

➡️ Adoption de la proposition de loi visant à réduire les risques sanitaires liés aux contaminations au cadmium dans l’alimentation

Le cadmium est un métal lourd naturellement présent dans certains engrais phosphatés utilisés en agriculture, notamment pour la culture des céréales et des pommes de terre. En s’accumulant progressivement dans les sols, il contamine la chaîne alimentaire et se retrouve dans de nombreux produits du quotidien tels que le pain, les pâtes, le riz ou encore les pommes de terre.

Les autorités scientifiques, de l’ANSES à l’EFSA en passant par Santé publique France, dressent un constat préoccupant. Selon les dernières données publiées par l’ANSES, près de la moitié des adultes présentent une exposition au cadmium supérieure aux valeurs sanitaires de référence, tandis qu’environ un quart des enfants dépassent la dose journalière tolérable. Cette situation appelle une réponse rapide et déterminée.

La proposition de loi adoptée par l’Assemblée nationale prévoit d’abaisser progressivement les teneurs maximales en cadmium dans les engrais phosphatés : à 40 mg/kg de P₂O₅ dès 2027 puis à 20 mg/kg en 2030. Elle met ainsi fin à une situation paradoxale dans laquelle la France autorisait encore certains engrais contenant jusqu’à 90 mg de cadmium par kilogramme, contre 60 mg au niveau européen.

Le groupe Ensemble pour la République a soutenu ce texte avec un objectif clair : réduire durablement l’exposition des Français au cadmium tout en tenant compte des réalités économiques et agronomiques auxquelles sont confrontés nos agriculteurs. La protection de la santé publique et la préservation de la compétitivité de notre agriculture doivent avancer ensemble.

Adoptée par 144 voix contre 22, cette proposition de loi va désormais poursuivre son parcours parlementaire au Sénat. J’espère que cette dynamique sera confirmée dans le parcours législatif.

- 3 juin 2026 -

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