J’ai participé cette semaine à la 40e édition du SPACE, à Rennes. Ce grand rendez-vous des productions animales permet bien sûr de rencontrer les éleveurs et tous ceux qui font vivre nos filières.

Mais il offre surtout une occasion assez unique : regarder l’élevage non pas seulement tel qu’il est aujourd’hui, mais tel qu’il est en train de devenir.

À quoi ressemblera la journée d’un éleveur dans dix ans ?

C’est peut-être l’une des questions les plus intéressantes à se poser en parcourant les allées du SPACE.

Robotisation de la traite et de l’alimentation, capteurs permettant de suivre la santé des animaux, outils numériques de pilotage, intelligence artificielle, progrès génétiques, maîtrise des consommations d’eau et d’énergie : les innovations présentées donnent un aperçu très concret des transformations en cours.

Mais la technologie ne constitue pas une fin en soi.

L’innovation doit avant tout être utile aux agriculteurs dans leur travail quotidien.

Est-ce qu’elle fait gagner du temps à l’éleveur ? Réduit-elle la pénibilité ? Améliore-t-elle le suivi des animaux ? Permet-elle de maîtriser certaines charges ou d’améliorer le revenu ?

Dans un secteur confronté au renouvellement des générations et à des difficultés de recrutement, c’est aussi à cette aune qu’il faut regarder l’innovation : ce qu’elle change concrètement dans la vie et le travail des agriculteurs.

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Derrière un éleveur, il y a toute une filière

Le SPACE rappelle également une réalité parfois oubliée lorsque l’on parle d’agriculture : un éleveur ne travaille jamais seul.

Le salon rassemble toutes les grandes productions animales : bovins lait et viande, porcins, volailles, ovins, caprins, lapins, équins et aquaculture.

Mais une filière ne s’arrête pas à l’exploitation.

Autour des éleveurs, il y a ceux qui forment les futurs agriculteurs, ceux qui accompagnent leur installation, les coopératives, les acteurs de la génétique et de la santé animale, les entreprises de nutrition animale, les transformateurs, les interprofessions, les structures de conseil, les organisations professionnelles et syndicales ou encore les collectivités publiques.

De la formation à l’installation, de l’alimentation des animaux à l’élevage, puis de la collecte à la transformation et à la commercialisation, c’est toute une chaîne d’acteurs, d’emplois et de savoir-faire qui permet à nos productions agricoles d’exister.

Mes échanges au SPACE avec ces différents acteurs sont particulièrement utiles pour comprendre leurs contraintes respectives et leurs interdépendances.

La solidité de notre élevage dépend aussi de la solidité de chacune de ses filières.

C’est particulièrement vrai en Bretagne, où l’élevage est indissociable de toute une économie agricole et agroalimentaire, de nombreux emplois et de la vie de nos territoires.

La Bretagne, terre d’élevage

Ce n’est évidemment pas un hasard si le SPACE se tient à Rennes. La Bretagne est l’une des principales régions agricoles et agroalimentaires de France et d’Europe, avec une place particulièrement importante de l’élevage.

Plus de 60 % du territoire breton est consacré à l’agriculture. Bovins lait et viande, élevage porcin, volailles, mais aussi ovins et autres productions animales participent à cette identité agricole et à toute une économie qui va bien au-delà des exploitations.

On estime également que les agriculteurs bretons produisent l’équivalent de l’alimentation nécessaire à un Français sur trois. Derrière cette capacité de production se trouvent des éleveurs, mais aussi des entreprises, des coopératives, des salariés, des centres de formation, des organismes de recherche et de très nombreux savoir-faire.

C’est ce qui donne au SPACE une dimension particulière : parler de l’avenir de l’élevage à Rennes, c’est le faire au cœur de l’une des grandes régions européennes de production agricole et agroalimentaire.

La Bretagne est une terre d'élevage par excellence.

Elle est l'une des 1ères région agricole française et des 1ères région agro-alimentaire en Europe.

Les agriculteurs bretons nourrissent l'équivalent d'un français sur trois. Plus de 60% du territoire régional est consacré à l'agriculture.

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Une autre évolution est particulièrement visible au SPACE : les exploitations agricoles se trouvent désormais au croisement de plusieurs transformations.

➡️ Leur première vocation reste évidemment de produire notre alimentation.

➡️ Mais certaines produisent désormais également de l’énergie grâce à la méthanisation ou au photovoltaïque. Elles cherchent parallèlement à réduire leurs consommations, à récupérer de la chaleur ou à améliorer l’efficacité énergétique des bâtiments.

Et avec les robots, logiciels et capteurs, elles produisent également de plus en plus de données, utilisées pour suivre les animaux et piloter plus précisément l’exploitation.

Alimentation, énergie, données : la ferme change.

Ces évolutions peuvent renforcer l’autonomie des exploitations, améliorer les conditions de travail et contribuer à diversifier les revenus. Elles posent aussi des questions de coût, d’accès aux technologies et de maîtrise des outils.

Dans toutes ces transformations, un principe doit rester clair : la vocation première de notre agriculture demeure de produire et de nourrir.

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L'eau, la ressource la plus stratégique

Cette 40e édition du SPACE a justement choisi de consacrer son « Espace pour Demain » à la gestion durable de l’eau.

Difficile d’imaginer thème plus actuel après l’été que nous venons de connaître.

Pour un éleveur, l’eau est partout : pour l’abreuvement des animaux, les cultures et les prairies nécessaires à leur alimentation, le nettoyage des installations ou tout simplement le fonctionnement quotidien de l’exploitation.

Les épisodes de canicule et de sécheresse de l’été 2026 ont rappelé avec force cette dépendance.

La question n’est donc plus de savoir si l’agriculture devra s’adapter au changement climatique, mais comment et à quelle vitesse.

L’eau est un bien commun qui doit être partagé. Mais face au changement climatique, nous devons aussi donner à notre agriculture les moyens de s’adapter : économiser l’eau, mieux la réutiliser, améliorer son stockage lorsque cela est nécessaire et adapté aux territoires, tout en continuant à agir sur sa qualité. L’enjeu est de sortir d’une gestion de crise pour construire une véritable politique d’anticipation.

Cela suppose de travailler sur plusieurs leviers : économiser l’eau, améliorer l’efficacité de son utilisation, développer sa réutilisation, mieux mobiliser les ressources existantes et pouvoir la stocker lorsque cela est nécessaire, pertinent et adapté aux territoires.

Une loi agricole que j’ai votée

Ces enjeux ont également été au cœur de la loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles, que j’ai votée à l’Assemblée nationale le 20 juillet dernier et qui a été promulguée le 18 août 2026.

Cette loi part d’un principe essentiel : nous devons préserver notre capacité à produire en France.

Elle apporte plusieurs réponses aux difficultés rencontrées par le monde agricole et comporte notamment un volet important consacré à l’eau.

Le texte fixe ainsi un objectif de doublement des volumes de stockage d’eau pour les usages agricoles d’ici à 2035, tout en prévoyant de mieux mobiliser les volumes disponibles dans les ouvrages existants et de développer la réutilisation des eaux usées traitées.

Il ne s’agit pas d’opposer les solutions.

Face à une ressource plus rare et plus irrégulière, nous devons à la fois mieux économiser, mieux réutiliser, mieux partager et, lorsque les conditions le permettent, mieux stocker l’eau.

C’est une question d’adaptation, mais également de souveraineté alimentaire.

Après la sécheresse, répondre à l’urgence et préparer la suite

Cette adaptation de long terme ne doit pas faire oublier les difficultés immédiates rencontrées par les agriculteurs.

Après les épisodes de canicule, de sécheresse et les incendies de cet été, le Gouvernement a présenté début septembre le plan CASI – Climat, Adaptation, Sécheresse, Incendies, doté de plus d’un milliard d’euros.

Il doit notamment permettre d’indemniser les pertes exceptionnelles et d'aider les exploitations à redémarrer leur production, notamment pour l’approvisionnement en fourrages, semences et plants. Les procédures d’indemnisation de solidarité nationale pour les cultures touchées ont également été accélérées.

Cette réponse d’urgence est indispensable.

Mais l’enjeu des prochaines années sera aussi de sortir progressivement d’une logique où l’on répare après chaque épisode climatique pour anticiper davantage la vulnérabilité de nos exploitations : gestion de l’eau, ressources fourragères, bâtiments, génétique, énergie et adaptation des pratiques.

Faire évoluer l’élevage sans perdre l’essentiel

C’est finalement ce que je retiens de cette nouvelle édition du SPACE.

Les outils changent. Les technologies changent. La gestion de l’eau et de l’énergie évolue. Les exploitations se numérisent. Les attentes de la société évoluent également.

Mais certaines choses ne doivent pas changer : la possibilité pour un éleveur de vivre de son travail, la place de la production agricole dans nos territoires et notre capacité collective à produire notre alimentation.

Le SPACE permet de regarder l’élevage non pas seulement tel qu’il est aujourd’hui, mais tel qu’il est en train de devenir.

Et derrière les robots, l’intelligence artificielle, l’eau ou l’énergie, c’est finalement la question essentielle : comment donner aux éleveurs et à leurs filières les moyens de continuer à produire demain ?

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- 17 septembre 2026 -