Ce vendredi 17 octobre matin, je me suis entretenu à Plouarzel avec Fabrice Richard, président adjoint de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie Morbihan – Finistère – Côtes-d’Armor, et Marie-Christine Lohéac, secrétaire générale. => En juillet dernier, le Président m’a alerté sur le manque de clarté de la règlementation encadrant l’ouverture des boulangeries le 1er mai … Lire la suite de Les boulangeries, poumons de nos centres-bourgs